가지를 찔 때 '이 방향'으로 놔보세요! 한 입 먹고 깜짝 놀란 가지무침
가지를 맛있게 찌는 꿀팁과 촉촉한 가지무침 만드는 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴
Diet · Tags
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재료
Ingredients · 10 / 1
조리 순서 (4단계)
가지를 찔 때 '이 방향'으로 놔보세요! 한 입 먹고 깜짝 놀란 가지무침 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
가지를 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 썬다.
· 썰기 - Step02
찜기에 가지를 올리고 숨이 죽을 때까지 찐다.
중불· 찌기 - Step03
찐 가지를 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 찢는다.
- Step04
가지에 양념을 더해 살살 무쳐낸다.
· 무치기
요리 팁
- 가지를 찐 후 한 김 식혀 결대로 찢어 무치면 촉촉한 식감을 살릴 수 있습니다.
필요 도구
찜기도마칼볼
곁들임 제안
밥반찬
보관법
냉장 보관 2~3일
카테고리
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