요청하신 간장게장
꽃게와 만능간장을 이용해 정성스럽게 담그는 간장게장 요리
중비쌈
Diet · Tags
dairy_free
Allergy · Warnings
갑각류대두
재료
Ingredients · 20 / 2
조리 순서 (3단계)
요청하신 간장게장 · 난이도 중
- Step01
꽃게를 솔로 구석구석 깨끗이 닦아 물기를 제거하고 손질한다.
· 손질 - Step02
손질한 꽃게를 밀폐용기에 차곡차곡 담은 뒤 만능간장을 꽃게가 잠기도록 붓는다.
· 절이기 - Step03
냉장고에 넣어 일정 기간 숙성시킨 후 꺼내어 먹는다.
· 숙성
필요 도구
솔밀폐용기
곁들임 제안
흰쌀밥
보관법
냉장 보관하며, 가급적 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.
카테고리
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