투움바파스타 맛 우유라면
우유를 활용하여 고소하고 매콤한 투움바 파스타의 맛을 재현한 백종원표 우유라면 레시피
하준비 3분조리 7분총 10분1인분저렴
알레르기 주의
대두밀우유
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★우유유제품 | 2컵(360ml) | 360g |
다진 마늘양념 | 약간 | 5g |
물기타 | 2컵(360ml) | - |
청양고추채소 | 2개(20g) | 20g |
굵은 고춧가루조미료 | 1/2큰술 | 4g |
★라면면 | 1개 | 120g |
슬라이스 치즈유제품 | 1장 | 20g |
대파채소 | 1/2컵(30g) | 30g |
조리 순서 (7단계)
투움바파스타 맛 우유라면 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
냄비에 물 360ml를 넣고 강불에서 끓인다.
강불· 끓이기 - 2
대파와 청양고추를 0.3cm 두께로 송송 썬다.
· 썰기 - 3
물이 끓으면 라면 면과 건더기 스프를 넣고 면이 완전히 풀어질 때까지 삶는다.
강불3분· 끓이기 - 4
면이 완전히 풀어지면 즉시 불을 끄고 체에 밭쳐 물기를 완전히 뺀다.
- 5
물기를 뺀 면을 다시 냄비에 넣고 우유 360ml와 라면 분말 스프를 넣은 뒤 중불에서 끓인다.
중불· 끓이기 - 6
우유가 끓어오르면 굵은 고춧가루 1/2큰술과 썰어둔 청양고추, 대파(고명용 약간 제외)를 넣고 원하는 면의 익힘 정도가 될 때까지 끓인다.
중불1분· 끓이기 - 7
면이 다 익으면 그릇에 담고 남겨둔 고명용 대파를 올려 완성한다.
요리 팁
- 면을 삶은 뒤 찬물에 헹구지 않고 물기만 빼서 바로 우유에 넣어야 간이 잘 뱁니다.
- 슬라이스 치즈 한 장을 추가하면 훨씬 더 고소하고 진한 투움바 파스타 맛을 낼 수 있습니다.
- 매운맛에 약하다면 고춧가루 양을 줄이거나 생략해도 좋습니다.
- 다진 마늘을 약간 추가하면 풍미가 더욱 깊어집니다.
필요 도구
냄비체도마칼집게
곁들임 제안
단무지나 피클과 함께 곁들이면 좋습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 720kcal
- 단백질
- 22g
- 탄수화물
- 90g
- 지방
- 30g
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