증량의 축복이 끝이 없네
생크림, 우유, 고추장 양념과 중국 당면으로 만드는 로제 중국 당면 1인분 레시피
중준비 10분조리 15분총 25분1인분보통
Allergy · Warnings
대두돼지고기밀새우우유조개류(굴)
재료
Ingredients · 140 / 14
조리 순서 (7단계)
증량의 축복이 끝이 없네 · 1인분 · 25분 · 난이도 중
- Step01
끓는 물에 중국 당면 100g을 넣고 10분간 삶은 후, 얼음물에 넣어 헹구고 체반에 밭쳐 물기를 빼둔다.
강불10분· 끓이기 - Step02
양파 1/4개는 채썰고, 양송이 버섯 2개는 4mm 두께로 슬라이스하며, 베이컨 4줄은 1.5cm 간격으로 썬다.
· 썰기 - Step03
팬에 무염버터 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 채썬 양파를 넣고 중불에서 볶는다.
중불· 볶기 - Step04
베이컨과 양송이 버섯(선택사항: 새우 7마리)을 넣고 강불로 올려 2분간 볶는다.
강불2분· 볶기 - Step05
무가당 생크림 170ml, 우유 170ml, 슬라이스 치즈 1장을 넣고 끓인다.
중불· 끓이기 - Step06
설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 0.5스푼을 넣고 1분간 끓인다.
중불1분· 끓이기 - Step07
삶아둔 중국 당면을 넣고 원하는 농도가 될 때까지 강불에서 5분 이상 졸여 완성한다.
강불5분· 조리기
요리 팁
- 생크림이 없다면 우유 2컵과 슬라이스 치즈 2장으로 대체할 수 있습니다.
- 삶은 중국 당면을 얼음물에 넣어 식히면 면발이 더욱 쫄깃해집니다.
- 취향에 따라 새우 7마리를 함께 볶으면 식감과 풍미가 좋아집니다.
필요 도구
냄비프라이팬체반도마칼
곁들임 제안
피클단무지
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 1250kcal
- Protein
- 32g
- Carbs
- 125g
- Fat
- 68g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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