만약 이게 어렵다면 제 머리털을 다 뽑으셔도 좋습니다. (아게다시도후)
메밀소바 라면 스프를 활용하여 간단하게 만드는 일본식 튀긴 두부 요리인 아게다시도후 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
대두메밀밀
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★두부두부콩 | 150g | 150g |
식용유조미료 | 적당량 | - |
쪽파채소 | 약간 | - |
메밀소바 라면 액상스프양념 | 1개 | - |
메밀소바 라면 무블럭양념 | 1/2개 | - |
가쓰오부시기타 | 약간 | - |
물기타 | 1/4컵(약 45ml) | 45g |
전분가루조미료 | 적당량 | 30g |
조리 순서 (5단계)
만약 이게 어렵다면 제 머리털을 다 뽑으셔도 좋습니다. (아게다시도후) · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
두부를 한입 크기로 썰고 전분가루를 골고루 묻혀준다.
· 반죽 - 2
팬에 기름을 넉넉히 두르고 전분을 묻힌 두부를 노릇하게 튀겨낸다.
중불5분· 튀기기 - 3
메밀소바 액상 스프 1개, 물 45ml, 무블럭 1/2개를 섞어 소스를 만든다.
1분· 섞기 - 4
그릇에 튀긴 두부를 담고 준비한 소스를 붓는다.
- 5
두부 위에 가쓰오부시와 송송 썬 쪽파를 올려 마무리한다.
요리 팁
- 작은 냄비를 사용하면 적은 양의 기름으로도 두부를 효과적으로 튀길 수 있습니다.
- 남은 메밀소바 면은 삶아서 소스에 찍어 먹거나 비빔면으로 활용 가능합니다.
필요 도구
프라이팬
곁들임 제안
맥주 안주일식 정식 사이드 메뉴
보관법
튀김 요리이므로 즉시 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 280kcal
- 단백질
- 15g
- 탄수화물
- 20g
- 지방
- 16g
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