흑백요리사 급식대가의 두부조림 레시피
흑백요리사 급식대가의 비법을 따라 양파와 대파를 볶아 풍미를 살린 노릇한 두부조림 레시피
하준비 10분조리 15분총 25분2인분저렴
재료
Ingredients · 130 / 13
조리 순서 (4단계)
흑백요리사 급식대가의 두부조림 레시피 · 2인분 · 25분 · 난이도 하
- Step01
고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 참치액 1큰술, 미림 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물엿 2큰술, 쌀뜨물 3큰술, 들기름 3큰술, 후춧가루 약간을 섞어 양념장을 만들고, 두부와 대파, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
· 썰기 - Step02
팬에 올리브유를 두르고 썰어둔 두부를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
중불· 굽기 - Step03
다른 팬에 올리브유를 두르고 채 썬 양파와 대파를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아준다.
중불· 볶기 - Step04
구워진 두부 위에 볶은 양파와 대파를 올리고 준비한 양념장을 골고루 부은 뒤, 약불에서 10분 정도 자작하게 졸여 완성한다.
약불10분· 조리기
필요 도구
프라이팬조리용 스푼도마칼믹싱볼
곁들임 제안
따뜻한 흰쌀밥
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 전자레인지나 팬에 데워 드세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 780kcal
- Protein
- 28g
- Carbs
- 45g
- Fat
- 55g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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