냉동만두 달걀말이
냉동만두를 잘게 잘라 달걀물과 섞어 부쳐내는 이색적인 달걀말이 레시피
중준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴
알레르기 주의
달걀대두돼지고기밀새우오징어
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★해물육교자(냉동만두)기타 또는: 감자만두, 고기만두 | 5개 | 175g |
꽃소금조미료 | 약간 | 2g |
★달걀달걀 | 6개(왕란 5개) | 300g |
황설탕조미료 | 약간 | 2g |
식용유조미료 | 3큰술(21g) | 21g |
조리 순서 (5단계)
냉동만두 달걀말이 · 2인분 · 15분 · 난이도 중
- 1
해물육교자 5개를 가위를 이용해 잘게 자른다. 냉동 상태라면 칼보다는 가위를 사용하는 것이 안전하며, 가급적 해동 후 자르는 것을 권장한다.
· 썰기 - 2
그릇에 달걀 6개와 꽃소금 약간, 황설탕 약간을 넣고 젓가락이나 거품기로 잘 풀어준다.
· 반죽 - 3
잘 풀어진 달걀물에 잘게 자른 해물육교자를 넣고 골고루 섞는다.
· 반죽 - 4
팬에 식용유 3큰술을 두르고 달군 뒤, 약불로 줄여 달걀물을 조금씩 부어가며 말아준다.
약불· 굽기 - 5
달걀말이가 완전히 익으면 팬에서 꺼내 한 김 식힌 후, 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
· 썰기
요리 팁
- 냉동된 상태의 만두를 칼로 자르면 칼날이 상하거나 다칠 위험이 있으니 반드시 해동 후 자르거나 가위를 사용하세요.
- 달걀말이를 말 때 모양이 조금 망가지더라도 달걀물을 덧발라가며 보수하면 깔끔하게 완성할 수 있습니다.
- 기호에 따라 모짜렐라 치즈를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
필요 도구
팬가위볼뒤집개
곁들임 제안
맥주 안주밥반찬장아찌 간장 소스
보관법
조리 후 즉시 섭취하는 것이 가장 맛있으며, 남은 경우 냉장 보관 후 1~2일 내에 데워 드세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 850kcal
- 단백질
- 46g
- 탄수화물
- 25g
- 지방
- 60g
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