순두부 불닭볶음면
불닭볶음면과 순두부, 대패삼겹살을 활용하여 만드는 매콤하고 든든한 자취 요리 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
알레르기 주의
닭고기대두돼지고기밀
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
양파채소 | 적당량 | 50g |
★대패 삼겹살고기 | 50g | 50g |
대파채소 | 적당량 | 20g |
진간장조미료 | 1스푼 | - |
물육수 | 1.5컵 | 300g |
부추채소 | 약간 | - |
후추조미료 | 약간 | - |
★순두부두부콩 | 1봉 | 350g |
★불닭볶음면면 또는: 틈새라면, 진라면, 불닭볶음탕면 | 1봉지 | 140g |
조리 순서 (5단계)
순두부 불닭볶음면 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
팬이나 냄비에 대패삼겹살 50g과 손질한 양파, 대파를 넣고 고기 기름이 충분히 나올 때까지 볶아준다.
중불3분· 볶기 - 2
재료들이 진한 갈색빛을 띠며 노릇하게 익으면 진간장 1스푼을 넣고 함께 볶아 풍미를 올린다.
중불1분· 볶기 - 3
물 1.5컵(약 300ml)과 불닭볶음면 액상스프, 순두부 1봉을 넣고 강불에서 끓여준다.
강불· 끓이기 - 4
국물이 끓어오르면 라면 면을 넣고 면이 알맞게 익을 때까지 약 3~4분간 더 끓인다.
중불4분· 끓이기 - 5
마지막으로 취향에 따라 부추를 썰어 올리고 후추를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 불닭볶음면이 너무 매운 경우 순두부 양을 조절하거나 치즈를 추가하면 좋습니다.
- 국물 라면류(틈새라면 등)를 사용할 경우 물의 양을 100ml 정도 더 늘려 간을 맞추는 것이 좋습니다.
- 해장용으로 먹을 때는 청양고추를 추가하면 더욱 칼칼합니다.
필요 도구
냄비 또는 깊은 팬칼도마
곁들임 제안
단무지소주
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 820kcal
- 단백질
- 32g
- 탄수화물
- 75g
- 지방
- 42g
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