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조선 임금님이 드신 게 구워 먹는 방법 (해적법)

조선 시대 임금님이 즐겨 먹었다는 전통 게 구이 방식인 '해적법'을 소개하고 조리하는 영상

준비 10조리 10202인분비쌈

Diet · Tags

dairy_freegluten_free

Allergy · Warnings

재료

Ingredients · 10 / 1

조리 순서 (2단계)

조선 임금님이 드신 게 구워 먹는 방법 (해적법) · 2인분 · 20분 · 난이도 중

  1. Step01

    게를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 솔로 구석구석 손질한다.

    · 썰기
  2. Step02

    손질한 게를 전통 해적법 방식에 따라 불에 구워 속까지 완전히 익힌다.

    중불· 굽기

요리 팁

  • 조선 시대 전통 조리법인 해적법(게 구이)을 재현한 방식입니다.

필요 도구

석쇠 또는 그릴조리용 솔

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