아삭한 얼갈이오이김치
젓갈 향 가득하고 아삭한 식감의 얼갈이오이김치 레시피
중준비 20분조리 20분총 40분4인분저렴
Diet · Tags
dairy_freegluten_freelow_carb
Allergy · Warnings
어패류
재료
Ingredients · 30 / 3
조리 순서 (3단계)
아삭한 얼갈이오이김치 · 4인분 · 40분 · 난이도 중
- Step01
얼갈이배추와 오이를 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썬다.
· 썰기 - Step02
썰어둔 얼갈이배추와 오이를 소금에 절인 후 헹궈 물기를 뺀다.
- Step03
젓갈을 비롯한 김치 양념에 얼갈이배추와 오이를 넣고 골고루 버무려 완성한다.
요리 팁
- 오이와 얼갈이배추를 적절히 절여야 아삭한 식감이 유지됩니다.
필요 도구
믹싱볼도마칼
곁들임 제안
흰쌀밥수육
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관하여 숙성시켜 드세요.
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