[Live풀영상]냉이된장찌개+느타리버섯 들깨볶음
봄 제철 냉이를 활용한 된장찌개와 고소한 느타리버섯 들깨볶음 조리법을 소개하는 라이브 영상
하준비 5분조리 10분총 15분3인분저렴
알레르기 주의
대두
식단 태그
dairy_freevegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★된장양념 | 적당량 | 30g |
★냉이채소 | 적당량 | 100g |
코인육수육수 | 1~2알 | 8g |
조리 순서 (3단계)
[Live풀영상]냉이된장찌개+느타리버섯 들깨볶음 · 3인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
냄비에 물을 붓고 코인 육수를 넣어 육수를 우려낸다.
중불· 끓이기 - 2
육수가 끓어오르면 된장을 적당량 풀어 넣고 끓인다.
중불· 끓이기 - 3
깨끗이 손질한 냉이를 넣고 향이 살아나도록 한소끔 더 끓여 완성한다.
중불· 끓이기
요리 팁
- 냉이는 너무 오래 끓이면 향이 날아가므로 마지막에 넣어 살짝 끓이는 것이 좋습니다.
- 만개한알 코인육수를 사용하면 별도의 육수 재료 없이도 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
필요 도구
냄비
곁들임 제안
공깃밥느타리버섯 들깨볶음
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