허니버터 닭날개

Name: 허니버터 닭날개
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 알룰로스 1Tbsp; 후추 약간; 옥수수전분 4Tbsp; 무염버터 1Tbsp; 소금 1tsp; 다진마늘 1Tbsp; 진간장 2tsp; 닭날개 20개 (500g); 꿀 2Tbsp; 청양고추 선택

달콤하고 짭조름한 허니버터 소스를 곁들인 닭날개 튀김 레시피

중준비 10분조리 15분총 25분2인분보통

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

닭고기대두우유

재료

Ingredients · 100 / 10

조리 순서 (5단계)

허니버터 닭날개 · 2인분 · 25분 · 난이도 중

Step01
닭날개 20개(500g)를 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거한 후, 소금 1tsp과 후추 약간을 넣어 골고루 버무려 밑간을 한다.
· 반죽
Step02
밑간한 닭날개에 옥수수전분 4Tbsp을 넣고 튀김옷이 겉면에 골고루 묻도록 잘 섞어준다.
· 반죽
Step03
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 전분을 묻힌 닭날개를 올려 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭하게 튀기듯 구워낸다. 이때 기름이 많이 튀면 뚜껑을 비스듬히 덮어둔다.
중불10분· 튀기기
Step04
다른 팬에 무염버터 1Tbsp, 진간장 2tsp, 알룰로스 1Tbsp, 꿀 2Tbsp, 다진마늘 1Tbsp을 넣고 끓여 소스를 만든다. 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 썰어 함께 넣는다.
약불2분· 조리기
Step05
소스가 끓어오르면 튀겨둔 닭날개를 넣고 소스가 골고루 묻도록 빠르게 버무려 완성한다.
약불1분· 볶기