메추리알장조림 만드는 법

Name: 메추리알장조림 만드는 법
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4인분
Ingredients: 소주 30~40ml; 메추리알 1kg; 황설탕 80g; 물 400ml; 미림 50ml; 간장 100ml

소주와 간장 양념을 활용해 간편하고 오래 보관 가능한 메추리알장조림 레시피

하준비 5분조리 15분총 20분4인분보통

Diet · Tags

dairy_freehigh_proteinvegetarian

Allergy · Warnings

대두밀알류

재료

Ingredients · 60 / 6

조리 순서 (3단계)

메추리알장조림 만드는 법 · 4인분 · 20분 · 난이도 하

Step01
냄비에 물 400ml, 간장 100ml, 미림 50ml, 소주 30~40ml, 황설탕 80g을 넣고 설탕이 녹도록 잘 섞어 양념물을 만든다.
Step02
양념물에 깐 메추리알 1kg을 넣는다.
Step03
중불에서 양념이 메추리알에 색과 간이 고루 배고 국물이 적당히 자작해질 때까지 15분간 졸여 완성한다.
중불15분· 조리기