아이들 맥주간식으로 최고입니다.
봉구비어 스타일의 치즈스틱을 집에서 만드는 요리 레시피
하준비 10분조리 5분총 15분2인분저렴
알레르기 주의
밀우유
식단 태그
vegetarian
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
물 또는 계란물기타 | 약간 | - |
★춘권피기타 | 적당량 | - |
식용유조미료 | 적당량 | - |
★고구마 무스채소 또는: 찐 고구마 | 적당량 | - |
★스트링 치즈유제품 또는: 모짜렐라 치즈 | 적당량 | - |
조리 순서 (6단계)
아이들 맥주간식으로 최고입니다. · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
춘권피를 평평한 바닥에 넓게 펼쳐 준비합니다.
· 준비 - 2
춘권피 위에 고구마 무스를 적당량 덜어 얇고 넓게 펴 바릅니다.
· 바르기 - 3
무스 위에 스트링 치즈를 하나 올립니다.
- 4
내용물이 새어 나오지 않도록 양옆을 먼저 접은 뒤 돌돌 말아줍니다. 끝부분에 물이나 계란물을 살짝 묻혀 고정합니다.
· 반죽 - 5
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 예열합니다.
중불· 예열 - 6
준비한 치즈스틱을 넣고 모든 면이 노릇노릇해질 때까지 굴려가며 튀기듯 굽습니다.
중불3분· 튀기기
요리 팁
- 춘권피 끝을 꼼꼼하게 고정해야 튀길 때 치즈가 밖으로 새어 나오지 않습니다.
- 고구마 무스 대신 찐 고구마를 으깨서 설탕이나 꿀을 섞어 사용해도 좋습니다.
필요 도구
프라이팬집게
곁들임 제안
머스타드 소스칠리 소스맥주
보관법
남은 치즈스틱은 밀봉하여 냉동 보관 후 에어프라이어에 데워 드세요.
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