요리 잘하는 친구가 있으면 좋은 이유
돼지고기에 소갈비 양념을 활용하는 팁과 곱창전골 밀키트를 활용한 요리 과정
하준비 10분조리 20분총 30분2인분보통
알레르기 주의
대두돼지고기밀알류(계란)
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★햇반(공깃밥)곡물 | 1개 | 210g |
★계란달걀 | 적당량 | - |
멸치칼국수(라면)면 또는: 사리곰탕면 스프 | 1봉지 | 100g |
소갈비 양념양념 | 100ml | - |
★돼지고기고기 | 300g | 300g |
★곱창전골 밀키트기타 | 1팩 | 800g |
조리 순서 (6단계)
요리 잘하는 친구가 있으면 좋은 이유 · 2인분 · 30분 · 난이도 하
- 1
돼지고기에 시판 소갈비 양념을 넉넉히 부어 골고루 버무려 재워둔다.
· 반죽 - 2
양념된 돼지고기를 팬에 올리고 타지 않게 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
중불· 굽기 - 3
곱창전골 밀키트의 내용물을 냄비에 담고 조리법에 맞춰 물을 부어 끓인다.
강불· 끓이기 - 4
국물이 끓어오르면 멸치칼국수 라면의 분말 스프를 넣어 감칠맛을 더한다.
중불· 끓이기 - 5
전골 건더기를 어느 정도 먹은 후, 남은 국물에 햇반 1공기를 넣고 고루 볶아 볶음밥을 만든다.
중불3분· 볶기 - 6
남은 소갈비 양념에 삶은 계란을 담가 간편하게 계란장을 만든다.
요리 팁
- 돼지고기에 소갈비 양념을 사용하면 시판 돼지갈비와 유사한 맛을 낼 수 있습니다.
- 찌개나 전골의 감칠맛이 부족할 때 멸치칼국수 스프를 넣으면 맛이 깊어집니다.
- 된장찌개를 끓일 때 쌈장을 약간 섞으면 국물 맛이 훨씬 진해집니다.
필요 도구
프라이팬전골 냄비버너
곁들임 제안
볶음밥계란장
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 850kcal
- 단백질
- 45g
- 탄수화물
- 60g
- 지방
- 48g
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