목살 탕수육
목살을 팬에 구워 감자전분과 소스를 곁들여 간단하게 만드는 목살 탕수육 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분보통
Diet · Tags
high_protein
Allergy · Warnings
대두돼지고기밀토마토
재료
Ingredients · 80 / 8
조리 순서 (6단계)
목살 탕수육 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
목살 500g을 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썬다.
· 썰기 - Step02
식용유를 두른 팬에 길쭉하게 썰은 목살을 올리고 소금간을 한 뒤 노릇하게 구워준다.
중불· 굽기 - Step03
목살이 익으면 감자전분 2스푼을 흩뿌려 골고루 볶아준 뒤 접시에 따로 꺼내놓는다.
중불· 볶기 - Step04
구워낸 목살의 기름을 키친타월로 가볍게 제거한다.
- Step05
팬에 남은 전분 가루에 물 1/2컵, 채 썬 양파 1/4개, 돈가스소스 3스푼, 케찹 3스푼을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여 소스를 만든다.
중불· 끓이기 - Step06
완성된 탕수육 소스를 구워둔 목살 위에 골고루 뿌려 완성한다.
요리 팁
- 목살을 튀기지 않고 팬에 구워 전분을 볶아내면 튀김옷 없이도 탕수육 질감을 간단히 낼 수 있습니다.
- 키친타월로 기름을 닦아내면 소스가 겉돌지 않고 깔끔합니다.
필요 도구
프라이팬도마칼키친타월
곁들임 제안
단무지짜장라면
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 1250kcal
- Protein
- 85g
- Carbs
- 50g
- Fat
- 80g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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