두부반찬 레시피 (두부조림, 두부찌개, 두부간장조림)
두부를 활용하여 만드는 두부조림, 돼지고기 두부찌개, 두부간장조림 3가지 반찬 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분3인분저렴
Diet · Tags
dairy_freevegetarian
Allergy · Warnings
대두밀
재료
Ingredients · 130 / 13
조리 순서 (5단계)
두부반찬 레시피 (두부조림, 두부찌개, 두부간장조림) · 3인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
두부 550g은 도톰하게 썰고, 대파, 홍고추, 청양고추, 새송이버섯도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
· 썰기 - Step02
볼에 진간장 4숟갈, 물 3숟갈, 요리술 2숟갈, 올리고당 2숟갈, 다진 마늘 1숟갈, 후추 살짝을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
· 혼합 - Step03
냄비나 넓은 팬에 두부와 손질한 새송이버섯, 채소들을 얹고 준비한 양념장을 위에 골고루 뿌린다.
- Step04
중불에서 양념이 자작하게 조려질 때까지 끓인다.
중불8분· 조리기 - Step05
불을 끄기 전 참기름 2숟갈과 검은깨를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 두부를 두툼하게 썰어야 조릴 때 잘 부서지지 않습니다.
필요 도구
도마칼냄비 또는 조림용 팬
곁들임 제안
따뜻한 밥과 함께 반찬으로 제공
보관법
식힌 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관 3일
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 520kcal
- Protein
- 45g
- Carbs
- 30g
- Fat
- 26g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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