경상도식 된장 콩잎 물김치
톡 쏘는 구수함이 매력적인 경상도식 별미 된장 콩잎 물김치 레시피
중저렴
Diet · Tags
dairy_freeveganvegetarian
Allergy · Warnings
대두
재료
Ingredients · 30 / 3
조리 순서 (4단계)
경상도식 된장 콩잎 물김치 · 난이도 중
- Step01
콩잎을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 제거한다.
· 씻기 - Step02
물에 된장을 곱게 풀어 된장 국물을 만든다.
· 반죽 - Step03
용기에 콩잎을 차곡차곡 담고 준비한 된장 국물을 자작하게 붓는다.
- Step04
실온에서 삭힌 후, 맛이 들면 냉장고에 넣어 보관한다.
요리 팁
- 경상도식 콩잎 물김치는 된장의 구수한 맛과 콩잎 특유의 향이 어우러져 삭혀 먹을 때 가장 맛있습니다.
필요 도구
보관용기볼
곁들임 제안
따뜻한 쌀밥
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관하며, 삭혀서 드시면 더욱 좋습니다.
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