양파 속 연어세비체
혈관 건강에 좋은 양파와 훈제연어를 활용하여 상큼하고 가볍게 즐길 수 있는 연어세비체 레시피
하준비 5분조리 5분총 10분1인분보통
Diet · Tags
dairy_freegluten_freelow_carb
Allergy · Warnings
연어(생선)
재료
Ingredients · 70 / 7
조리 순서 (5단계)
양파 속 연어세비체 · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- Step01
양파는 밑동(꼭지) 부분이 잘려 나가지 않도록 주의하며 세로로 4등분 칼집을 낸다.
· 썰기 - Step02
칼집을 낸 양파를 접시에 담고 랩을 씌운 뒤, 포크 등으로 공기구멍을 뚫어 전자레인지에서 2분간 익힌다.
2분· 찌기 - Step03
전자레인지에서 꺼내 한김 식힌 양파의 갈라진 틈 사이사이에 훈제연어를 알맞게 끼워 넣는다.
- Step04
볼에 올리브유 4숟가락, 레몬즙 4숟가락, 알룰로스 2숟가락, 후추 약간, 소금 약간을 넣고 잘 섞어 세비체 소스를 만든다.
- Step05
연어를 끼워 넣은 양파 위에 준비된 소스를 골고루 뿌려 완성한다.
요리 팁
- 양파 꼭지 부분을 남겨두고 칼집을 내야 양파 모양이 흐트러지지 않고 예쁘게 유지됩니다.
- 기호에 따라 케이퍼나 딜을 고명으로 얹어 먹으면 풍미가 더욱 좋아집니다.
필요 도구
전자레인지칼도마접시소스 볼
곁들임 제안
화이트 와인호밀빵
보관법
가급적 조리 즉시 섭취하는 것을 권장하며, 보관 시 밀폐용기에 담아 냉장 보관 후 하루 이내에 드세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 520kcal
- Protein
- 22g
- Carbs
- 24g
- Fat
- 42g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
본 영상의 모든 저작권과 광고 수익은 원본 영상 제작자에게 귀속됩니다. 뭐해먹지는 YouTube 임베드 플레이어를 통해 영상을 제공하며, 재생 시 발생하는 광고 수익은 원작자에게 돌아갑니다.
Letters · Comments
댓글
댓글을 작성하려면 로그인이 필요합니다.
로그인하고 댓글 작성댓글을 불러오는 중...