초등학생도 가능한 돼지김치볶음
대패삼겹살과 김치를 활용하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 돼지김치볶음 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴
알레르기 주의
닭고기대두돼지고기밀
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★양파채소 | 적당량 | 100g |
다진 마늘조미료 | 1/2스푼 | 8g |
★대파채소 | 적당량 | 30g |
물기타 | 1/2컵(약 90ml) | 90g |
고춧가루조미료 | 1스푼 | 8g |
설탕조미료 | 1/2스푼 | 6g |
★대패삼겹살고기 또는: 차돌박이 | 300g | 300g |
★자른 김치채소 | 2컵 | 320g |
치킨스톡조미료 | 1/4스푼 | 3g |
통깨조미료 | 약간 | 2g |
진간장조미료 | 2스푼 | 30g |
조리 순서 (5단계)
초등학생도 가능한 돼지김치볶음 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- 1
양파와 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
· 썰기 - 2
팬에 손질한 대파, 대패삼겹살 300g, 자른 김치 2컵, 설탕 1/2스푼, 진간장 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 치킨스톡 1/4스푼, 양파, 물 90ml를 모두 넣는다.
- 3
팬의 뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 끓여준다.
약불10분· 조리기 - 4
조리 중간에 한 번씩 뚜껑을 열고 재료들이 골고루 섞이도록 저어준다.
약불· 볶기 - 5
10분 후 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
- 된장을 약간 넣고 물을 더 부으면 김치찌개로 응용이 가능합니다.
- 대패삼겹살 대신 차돌박이를 사용해도 좋습니다.
- 조리 시 뚜껑을 덮어야 재료의 수분이 유지되어 타지 않고 잘 익습니다.
필요 도구
팬뚜껑칼도마
곁들임 제안
흰 밥김가루계란 후라이
보관법
밀폐 용기에 담아 냉장 보관 후 2~3일 내에 데워 드세요.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 1150kcal
- 단백질
- 52g
- 탄수화물
- 25g
- 지방
- 95g
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