가성비 삼겹김치찜

Name: 가성비 삼겹김치찜
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1인분
Ingredients: 고춧가루 2스푼(15g); 설탕 2스푼(약 12g); 큐브삼겹살 200g; 물엿 1/2스푼(10g); 다진 마늘 1스푼(15g); 맛술 1스푼(20g); 두부 130g; 김칫국물 4스푼; 양파 1/2개(75g); 굴소스 1스푼(9g); 김치 160g; 진간장 2스푼(25g); 물 300ml; 참기름 1/2스푼(3g); 통깨 1g; 고추장 1/2스푼(20g)

100만 원으로 100일 버티기 챌린지 4일차, 큐브삼겹살과 김치로 만드는 삼겹김치찜 레시피

하준비 10분조리 40분총 50분1인분저렴

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

굴(조개류)대두밀

재료

Ingredients · 160 / 16

조리 순서 (7단계)

가성비 삼겹김치찜 · 1인분 · 50분 · 난이도 하

Step01
볼에 고추장 1/2스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 다진 마늘 15g, 김칫국물 4스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
· 조리기
Step02
냄비에 물 300ml, 큐브삼겹살 200g, 설탕 1스푼, 맛술 1스푼(20g)을 넣고 중불에서 10분간 끓여 고기를 먼저 익히고 연육한다.
중불10분· 끓이기
Step03
만들어둔 양념장의 2/3 분량을 넣고 강불에서 10분간 끓인다.
강불10분· 끓이기
Step04
김치 160g과 채 썬 양파 반 개를 넣고 중불에서 10분간 끓인다.
중불10분· 끓이기
Step05
김치를 뒤집어준 후 물엿 1/2스푼을 넣고 중불에서 다시 10분간 더 끓인다.
중불10분· 조리기
Step06
끓인지 약 5분 정도 지났을 때 큐브 모양으로 썬 두부 130g을 넣고 국물을 끼얹어가며 마저 익힌다.
중불5분· 조리기
Step07
불을 끄고 참기름 1/2스푼과 통깨 1g을 뿌려 완성한다.