오트밀 크림 버섯 리조또
오트밀과 우유, 버섯, 치즈를 넣어 꾸덕하게 만드는 다이어트 크림 리조또 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
Diet · Tags
high_protein
Allergy · Warnings
갑각류(게)대두밀우유
재료
Ingredients · 120 / 12
조리 순서 (7단계)
오트밀 크림 버섯 리조또 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
팬에 올리브유를 두르고 중불에서 채 썬 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣어 볶는다.
중불· 볶기 - Step02
먹기 좋게 썬 새송이버섯과 표고버섯을 넣고 함께 볶는다.
중불· 볶기 - Step03
우유 400ml를 붓는다.
중불· 끓이기 - Step04
오트밀 6스푼과 결대로 찢은 크래미를 넣는다.
중불· 끓이기 - Step05
약불에서 저어가며 끓이고, 너무 졸아들면 물을 조금씩 보충해 농도를 맞춘다.
약불· 끓이기 - Step06
치킨스톡 1스푼과 후추를 넣어 간을 맞춘다.
약불 - Step07
체다치즈 2장을 넣고 치즈가 녹아 꾸덕꾸덕해질 때까지 골고루 섞어준 후 불을 끄고 완성한다.
약불· 조리기
요리 팁
- 오트밀이 우유를 흡수하면서 농도가 급격히 뻑뻑해지므로 물을 조금씩 부어가며 농도를 조절하세요.
- 체다치즈를 넣으면 풍미와 간이 더해지므로 치킨스톡 양은 취향에 맞춰 조절하는 것이 좋습니다.
필요 도구
팬도마칼주걱
곁들임 제안
파슬리 가루피클
보관법
조리 즉시 섭취 권장 (시간이 지나면 오트밀이 불어 식감이 변할 수 있음)
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 550kcal
- Protein
- 26g
- Carbs
- 58g
- Fat
- 24g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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