야매 족발

Name: 야매 족발
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2인분
Ingredients: 통깨 약간; 쌍화탕 1병; 청양고추 적당량; 물 약 180ml; 콜라 2컵 (약 360ml); 진간장 5스푼; 미박 앞다리살 500g; 다진 마늘 1스푼; 당면 적당량

콜라와 쌍화탕, 앞다리살을 활용해 간단하게 만드는 야매 족발 레시피

하준비 5분조리 35분총 40분2인분저렴

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

대두돼지고기밀

재료

Ingredients · 90 / 9

조리 순서 (6단계)

야매 족발 · 2인분 · 40분 · 난이도 하

Step01
팬에 미박 앞다리살을 넣고 콜라 2컵(약 360ml), 물 약 180ml, 쌍화탕 1병, 진간장 5스푼, 다진 마늘 1스푼을 붓는다.
Step02
뚜껑을 덮고 중약불에서 15분간 끓인다.
약불15분· 조리기
Step03
고기를 뒤집은 후 뚜껑을 덮고 중약불에서 15분 더 익힌다.
약불15분· 조리기
Step04
고기가 익으면 당면을 넣고 함께 끓인다.
중불· 끓이기
Step05
국물이 거의 졸아들 때까지 조린 뒤 고기를 꺼내 먹기 좋은 크기로 썬다.
중불· 썰기
Step06
접시에 당면을 깔고 썬 고기를 올린 뒤 통깨를 뿌리고 청양고추를 곁들여 완성한다.