Ground Beef and Potato One Pot Rice That Can Feed Your Whole Family!
다진 소고기와 감자, 버섯을 넣어 한 냄비에 완성하는 한식 솥밥 레시피
Diet · Tags
Allergy · Warnings
재료
조리 순서 (8단계)
Ground Beef and Potato One Pot Rice That Can Feed Your Whole Family! · 4인분 · 35분 · 난이도 중
- Step01
쌀 2컵을 깨끗이 씻어 물기를 빼 준비한다.
- Step02
감자와 양송이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘과 대파는 편썰거나 송송 썬다.
· 썰기 - Step03
냄비에 식용유 2큰술을 두르고 다진 소고기 300g에 소금으로 간을 하며 노릇해질 때까지 볶는다.
중불3분· 볶기 - Step04
볶은 소고기에 마늘, 대파, 감자, 양송이버섯을 넣고 함께 볶아 재료의 풍미를 낸다.
중불2분· 볶기 - Step05
씻어둔 쌀, 물 480ml, 진간장 3큰술, 미림 1큰술, 치킨 스톡 가루 1작은술을 냄비에 넣고 잘 섞어준다.
· 반죽 - Step06
냄비 뚜껑을 덮고 끓어오르면 약불로 줄여 약 15분간 밥을 짓고, 불을 끈 뒤 5~10분간 뜸을 들인다.
약불15분· 조리기 - Step07
뜸을 들인 후 무염 버터 1조각을 넣고 밥과 재료를 골고루 섞어준다.
· 볼링 - Step08
볼에 양념장용 진간장 3큰술, 미림 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술, 송송 썬 대파, 볶은 통깨를 섞어 양념장을 완성하고 솥밥에 곁들여 먹는다.
· 볼링
요리 팁
- 양송이버섯은 기호에 따라 생략하거나 표고버섯, 새송이버섯으로 대체 가능합니다.
- 치킨 스톡 가루 대신 소고기 다시다나 연두를 사용해도 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
필요 도구
곁들임 제안
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 후 전자레인지에 데워 드세요.
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 680kcal
- Protein
- 23g
- Carbs
- 90g
- Fat
- 18g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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