시오콘부김밥 만들기

오이 1/3개와 빨간색, 노란색 파프리카 각 1/4개를 길게 채 썰어 준비한다.

볼에 달걀 4개를 깨 넣고 시오콘부 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 골고루 섞어 달걀물을 만든다.

예열한 팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 키친타월로 가볍게 닦아내고, 달걀물 2국자를 올려 넓게 펼친 후 약불에서 서서히 익혀 지단을 부친다.

완성된 동그란 달걀지단은 한 김 식힌 뒤 가장자리를 잘라내어 사각형으로 만들고 4등분한다.

볼에 밥 1공기, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 3~4꼬집을 넣고 주걱으로 고슬고슬하게 섞어 밑간한다.

4등분한 김밥김 위에 마름모 모양으로 자른 달걀지단을 올리고 햄, 치즈, 채 썬 채소, 반으로 자른 단무지를 차례대로 올린다.

재료 아래쪽에 상추와 밑간한 밥을 올린 뒤 속재료가 빠져나오지 않도록 돌돌 말아준다.

말아둔 김밥 표면에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 완성한다.