닭갈비

Name: 닭갈비
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 설탕 1.5큰술; 다진 마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 고추장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 닭다리살 (정육) 500g; 고구마 1개; 대파 1대; 진간장 2큰술; 양배추 1/4통; 떡볶이 떡 100g

고기남자의 가성비 좋은 닭갈비 요리 영상

중준비 15분조리 15분총 30분2인분저렴

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

닭고기대두밀

재료

Ingredients · 110 / 11

조리 순서 (7단계)

닭갈비 · 2인분 · 30분 · 난이도 중

Step01
닭다리살을 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 물기를 제거하고 한입 크기로 썬다.
· 썰기
Step02
볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술을 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽
Step03
손질한 닭다리살에 양념장을 넣고 잘 버무려 약 15분간 재워둔다.
15분· 반죽
Step04
양배추는 큼직하게 썰고, 고구마는 얇게 편 썰며, 대파는 어슷하게 썬다.
· 썰기
Step05
달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 재워둔 닭갈비와 고구마를 넣어 중불에서 볶기 시작한다.
중불5분· 볶기
Step06
닭고기 겉면이 익으면 양배추, 대파, 떡볶이 떡을 넣고 양배추 숨이 죽고 고구마가 익을 때까지 중약불에서 7~8분간 더 볶는다.
중불8분· 볶기
Step07
불을 끄고 참기름 1큰술을 둘러 가볍게 섞어 마무리한다.