한국인 99%가 좋아하는 감자볶음 레시피

감자는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썬 뒤 물에 담가 전분기를 제거하고 체에 받쳐 물기를 뺀다.

양파와 당근도 감자와 비슷한 크기로 채 썰고, 고추는 어슷썰거나 가늘게 썬다.

팬에 식용유를 두르고 달군 후 채 썬 감자를 넣고 중불에서 감자가 투명해지기 시작할 때까지 볶는다.

양파, 당근, 고추를 팬에 넣고 감자와 함께 서서히 볶아 익힌다.

구운소금 1작은술과 후추 약간을 넣어 전체적으로 간이 배도록 잘 섞어가며 볶는다.

재료가 부드럽게 다 익으면 불을 끄고 참기름 1숟갈과 참깨를 뿌려 마무리를 한다.