제발 추운날 딱 한번만 드셔보세요! (계새국수)
추운 날씨에 어울리는 간단한 국수 요리 레시피로, 계란과 새우를 활용한 국수 요리를 소개합니다.
하준비 2분조리 8분총 10분1인분저렴
알레르기 주의
달걀밀새우
식단 태그
dairy_freehigh_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
물육수 | 500ml | - |
★새우해산물 | 적당량 | - |
★계란달걀 | 1~2개 | 100g |
치킨스톡조미료 또는: 코인육수, 다시다 | 적당량 | - |
굴소스조미료 | 적당량 | - |
★국수 (소면)면 | 1인분 | 100g |
조리 순서 (5단계)
제발 추운날 딱 한번만 드셔보세요! (계새국수) · 1인분 · 10분 · 난이도 하
- 1
냄비에 물을 붓고 강불에서 끓인다.
강불· 끓이기 - 2
물이 끓기 시작하면 치킨스톡과 굴소스를 넣어 국물의 감칠맛과 간을 잡는다.
중불· 조리기 - 3
준비한 새우를 넣고 익힌다.
중불· 끓이기 - 4
국수(소면)를 넣고 면이 투명해질 때까지 약 3~4분간 삶는다.
중불3분 30초· 끓이기 - 5
계란을 그릇에 풀어준 뒤, 끓는 국물에 원을 그리듯 줄치며 넣고 한소끔 더 끓여 마무리한다.
중불1분· 끓이기
요리 팁
- 취향에 따라 만두를 추가해서 먹으면 더욱 든든합니다.
- 야채(애호박, 당근 등)를 채 썰어 넣고 김가루를 뿌리면 잔치국수 스타일로 즐길 수 있습니다.
- 치킨스톡이 없다면 코인육수나 다시다로 대체 가능합니다.
필요 도구
냄비볼
곁들임 제안
김치단무지
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