매콤두부김밥

Name: 매콤두부김밥
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 간장 1T; 청양고추 2개; 김밥김 2장; 두부 1모(300g); 달걀 2개; 양배추 150g(2줌); 다진 마늘 1T; 스리라차 1T; 참기름 1T; 후추 약간; 참깨 1T; 올리브유 약간; 고춧가루 1T; 대파 1/2대; 양조간장 1T; 굴소스 1T

다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있는 매콤하고 고소한 두부김밥 레시피

하준비 10분조리 20분총 30분2인분저렴

Diet · Tags

high_proteinlow_calorielow_carb

Allergy · Warnings

굴달걀대두

재료

Ingredients · 160 / 16

조리 순서 (8단계)

매콤두부김밥 · 2인분 · 30분 · 난이도 하

Step01
양배추는 얇게 채 썰고 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
· 썰기
Step02
달궈진 팬에 두부 1모를 넣고 주걱으로 으깨어가며 수분이 날아갈 때까지 볶습니다.
중불· 볶기
Step03
수분이 날아간 두부를 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 올리브유를 약간 두른 뒤 대파와 다진 마늘 1T를 넣어 볶다가 향이 올라오면 채 썬 양배추를 넣어 함께 볶습니다.
중불· 볶기
Step04
모든 재료를 다시 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 달걀 2개를 깨뜨려 넣어 스크램블하듯 볶아줍니다.
중불· 볶기
Step05
달걀이 익으면 모든 재료를 한데 섞은 후 고춧가루 1T, 굴소스 1T, 스리라차 1T, 후추 약간을 넣어 골고루 볶아줍니다.
중불· 볶기
Step06
송송 썬 청양고추, 참깨 1T, 참기름 1T를 넣어 가볍게 섞어 매콤 두부볶음을 완성합니다. (이때 간이 부족하면 양조간장으로 기호에 맞게 조절합니다.)
약불· 볶기
Step07
김밥김 위에 완성된 매콤 두부볶음을 적당량 올려 단단하게 말아줍니다.
Step08
김밥 표면에 고소한 참기름을 바르고 한입 크기로 썰어 완성합니다.
· 썰기