가지 맛있게 굽는법
간장과 식초 양념을 활용하여 가지를 맛있게 굽는 가지구이 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분2인분저렴
Diet · Tags
dairy_freelow_calorieveganvegetarian
Allergy · Warnings
대두밀참깨
재료
Ingredients · 60 / 6
조리 순서 (4단계)
가지 맛있게 굽는법 · 2인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
가지를 깨끗이 씻은 후 한 입 크기나 납작한 모양으로 썬다.
· 썰기 - Step02
볼에 간장 4스푼, 설탕 2스푼, 식초 1스푼, 참기름, 깨를 넣어 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 양념장을 만든다.
· 볼링 - Step03
팬에 식용유를 살짝 두르고 중불에서 썬 가지를 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
중불5분· 굽기 - Step04
구워진 가지에 준비한 양념장을 얹거나 살짝 함께 조려내어 완성한다.
약불1분· 조리기
요리 팁
- 가지는 기름을 잘 흡수하므로 식용유를 너무 많이 두르지 않고 구워내는 것이 좋습니다.
필요 도구
프라이팬도마칼볼
곁들임 제안
밥반찬
보관법
식힌 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관 (2~3일 내 섭취)
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 220kcal
- Protein
- 5g
- Carbs
- 32g
- Fat
- 8g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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