5분만에 완성되는 얼큰계란탕

Name: 5분만에 완성되는 얼큰계란탕
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 2인분
Ingredients: 계란 2개; 대파 1.5대; 사골육수 500ml; 양파 1/2개; 불린 당면 적당량 (선택); 다진 마늘 1스푼; 고추 1개; 고춧가루 1.5스푼; 참치액젓 1스푼

대파와 사골육수, 계란을 넣어 대파 육개장 맛을 낸 얼큰하고 간단한 계란탕 레시피

하준비 2분조리 3분총 5분2인분저렴

Diet · Tags

dairy_freegluten_freehigh_proteinketolow_carb

Allergy · Warnings

난류(계란)생선(참치액젓)쇠고기(사골육수)

재료

Ingredients · 90 / 9

조리 순서 (5단계)

5분만에 완성되는 얼큰계란탕 · 2인분 · 5분 · 난이도 하

Step01
대파 1.5대는 송송 썰거나 길쭉하게 썰고, 양파 1/2개는 채 썰고, 고추 1개는 송송 썰어 준비한다.
· 썰기
Step02
계란 2개를 그릇에 깨뜨려 가볍게 풀어둔다.
· 반죽
Step03
냄비에 사골육수 500ml를 붓고 강불로 끓인다.
강불· 끓이기
Step04
육수가 끓어오르면 썰어둔 대파, 양파와 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 1.5스푼, 참치액젓 1스푼을 넣고 중불에서 끓인다.
중불2분· 끓이기
Step05
국물이 진하게 우러나면 풀어둔 계란물을 빙 둘러 넣고 불을 줄인 후 가볍게 익혀 완성한다.
약불1분· 끓이기