2달 동안 30만 원으로 버티기 5일차

Name: 2달 동안 30만 원으로 버티기 5일차
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 깨 1g; 식용유 1스푼 (5g); 후추 0.2g; 다진 마늘 1스푼 (15g); 설탕 (양념장용) 8스푼; 양배추 50g; 소금 2g; 굴소스 (양념장용) 4스푼; 참기름 2g; 다시다 (양념장용) 1/2스푼; 고추장 (양념장용) 크게 3스푼; 양파 50g; 오징어 150g; 만능양념장 2스푼 (40g); 밥 1공기; 돼지고기 목전지 100g; 진간장 (양념장용) 12스푼; 고춧가루 (양념장용) 7스푼; 청양고추 13g; 맛술 (양념장용) 9스푼; 대파 30g

약 3,400원의 저렴한 재료비로 만드는 매콤한 오삼불고기와 만능양념장 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

대두돼지고기밀오징어조개류(굴)

재료

Ingredients · 210 / 21

조리 순서 (6단계)

2달 동안 30만 원으로 버티기 5일차 · 1인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
진간장 12스푼, 설탕 8스푼, 맛술 9스푼, 다시다 1/2스푼, 고춧가루 7스푼, 고추장 크게 3스푼, 굴소스 4스푼을 골고루 섞어 만능양념장을 만든다. (하루 정도 냉장 숙성하면 더욱 맛있다.)
· 반죽
Step02
끓는 물에 냉동 오징어 150g을 넣고 1분 정도 데쳐준다. (또는 커피포트에 끓인 물에 1분간 담가둔다.)
강불1분· 데치기
Step03
팬에 식용유 1스푼을 두르고 센 불에서 1분간 달군 뒤, 손질한 양파 50g, 양배추 50g, 대파 30g, 청양고추 13g을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다. 이때 소금을 약간 뿌려준다.
강불2분· 볶기
Step04
채소의 숨이 죽으면 돼지고기 목전지 100g과 소금, 후추를 조금 넣고 고기 겉면이 익을 때까지 볶아준다.
강불3분· 볶기
Step05
만능양념장 2스푼(40g)과 다진마늘 1스푼(15g)을 넣고 약불에서 수분이 날아갈 때까지 골고루 볶아준다.
약불2분· 볶기
Step06
데쳐둔 오징어를 넣고 딱 1분만 더 익혀준 뒤, 참기름 2g과 깨 1g을 살짝 뿌려 마무리한다.
중불1분· 볶기