비빔밥, 나물없이 초간단으로 만들기 | 야채비빔밥

애호박, 양파, 당근, 표고버섯, 파프리카를 얇게 채 썰어 준비한다.

팬에 식용유를 두르고 채 썬 야채들을 각각 볶아준다. 이때 소금을 한 꼬집씩 뿌려 밑간을 한다.

유부도 먹기 좋은 크기로 썰어 살짝 볶아 준비한다.

팬에 계란을 올려 계란후라이를 만든다.

그릇에 밥을 담고 그 위에 볶은 야채들과 생상추를 색감을 고려하여 예쁘게 둘러 담는다.

중앙에 계란후라이를 올리고 고추장 0.5큰술, 갈은 깨 0.5큰술, 참기름 1큰술을 넣어 마무리한다.