흑당 버블티 만들기
집에서 간편하게 만들어 마시는 흑당 버블티 레시피
중준비 5분조리 15분총 20분1인분저렴
Diet · Tags
gluten_freevegetarian
Allergy · Warnings
우유
재료
Ingredients · 40 / 4
조리 순서 (5단계)
흑당 버블티 만들기 · 1인분 · 20분 · 난이도 중
- Step01
냄비에 물을 끓이고 타피오카 펄을 넣어 푹 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
중불· 끓이기 - Step02
냄비에 흑설탕과 물을 1:1 비율로 넣고 약불에서 졸여 흑당 시럽을 만든다.
약불· 조리기 - Step03
삶은 타피오카 펄을 흑당 시럽에 넣고 자작해질 때까지 함께 졸인다.
약불· 조리기 - Step04
컵 벽면에 흑당 시럽을 흘려 넣어 비주얼 무늬를 만든 뒤 타피오카 펄을 바닥에 담는다.
- Step05
컵에 얼음을 적당량 넣고 우유를 부어 완성한다.
요리 팁
- 타피오카 펄을 찬물에 헹구면 더욱 쫀득한 식감이 됩니다.
- 흑당 시럽을 졸일 때 저어주지 않아야 결정이 생기지 않습니다.
필요 도구
냄비체망컵빨대
곁들임 제안
버블티 전용 굵은 빨대 사용
카테고리
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