고기듬뿍국물두루치기 레시피

Name: 고기듬뿍국물두루치기 레시피
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 다시다 10g; 깻잎 20g; 흑후추분말 0.1g; 미원 0.5g; 고운 고춧가루 20g; 물엿 10g; 설탕 20g; 굵은 고춧가루 10g; 대파 25g; 진간장 10g; 양파 25g; 물 400g; 떡볶이떡 50g (5개); 돼지고기 목전지 250g

돼지고기 목전지와 특제 양념으로 끓여내는 고기듬뿍 국물두루치기 레시피

중준비 8분조리 12분총 20분2인분보통

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

대두돼지고기밀

재료

Ingredients · 140 / 14

조리 순서 (5단계)

고기듬뿍국물두루치기 레시피 · 2인분 · 20분 · 난이도 중

Step01
양파 25g, 대파 25g, 깻잎 20g을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
· 썰기
Step02
볼에 고운 고춧가루 20g, 굵은 고춧가루 10g, 진간장 10g, 설탕 20g, 흑후추분말 0.1g, 미원 0.5g, 다시다 10g, 물엿 10g을 섞어 특제 양념장을 만든다.
Step03
냄비에 물 400g, 돼지고기 목전지 250g, 떡 50g, 썰어둔 양파, 대파 및 양념장을 모두 넣는다.
Step04
강불로 올려 국물이 졸아들고 고기와 떡에 양념이 푹 벨 때까지 끓인다.
강불10분· 끓이기
Step05
고기가 익으면 썰어둔 깻잎 20g을 올리고 살짝 더 끓여 마무리한다.
중불1분· 끓이기