가자미 양념구이
에어프라이어를 활용하여 간편하게 만드는 가성비 좋은 가자미 양념구이 레시피
하준비 3분조리 22분총 25분2인분저렴
알레르기 주의
대두밀생선
식단 태그
dairy_freehigh_proteinlow_carb
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
홍고추채소 | 1개 | 10g |
청양고추채소 | 1개 | 10g |
★손질 가자미해산물 또는: 냉동 흰살 생선 필렛 | 2~3마리 | 400g |
참기름조미료 | 1큰술 | - |
다진 마늘조미료 | 1큰술 | 15g |
진간장조미료 | 2큰술 | - |
고춧가루조미료 | 1큰술 | 8g |
통깨조미료 | 1큰술 | - |
설탕조미료 또는: 올리고당 | 1큰술 | 12g |
대파채소 | 1/3대 | 20g |
식용유조미료 | 적당량 | - |
조리 순서 (7단계)
가자미 양념구이 · 2인분 · 25분 · 난이도 하
- 1
손질된 가자미의 앞뒤로 양념이 잘 배도록 칼집을 낸다.
· 썰기 - 2
가자미 표면에 식용유를 골고루 바른다.
- 3
에어프라이어에 가자미를 넣고 200도 온도에서 15분간 굽는다.
강불15분· 굽기 - 4
가자미를 뒤집어서 5분 더 굽는다.
강불5분· 굽기 - 5
진간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술과 다진 대파, 고추를 섞어 양념장을 만든다.
- 6
구워진 가자미 위에 준비한 양념장을 골고루 얹는다.
- 7
에어프라이어에서 2분간 더 조리하여 양념이 가자미에 배어들게 한다.
강불2분· 굽기
요리 팁
- 가자미는 뼈가 굵어 살을 바르기 쉬우며, 냉동 제품을 사용하면 더욱 간편하다.
- 에어프라이어 사양에 따라 온도와 시간을 조절하되, 겉이 노릇해질 때까지 굽는 것이 포인트다.
- 양념장을 바른 뒤 너무 오래 구우면 양념이 탈 수 있으니 주의한다.
필요 도구
에어프라이어칼도마조리용 붓
곁들임 제안
따뜻한 흰 쌀밥김치
보관법
조리 후 즉시 섭취 권장. 남은 경우 냉장 보관 후 전자레인지나 에어프라이어에 데워 먹는다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 480kcal
- 단백질
- 65g
- 탄수화물
- 15g
- 지방
- 18g
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