일주일은 거뜬 '양파잼'

Name: 일주일은 거뜬 '양파잼'
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4인분
Ingredients: 다진 쪽파 5Ts; 소금 1/2ts; 양파 3개; 설탕 2Ts; 쉐리식초 3Ts; 엑스트라 버진 올리브오일 3Ts

양파를 볶아 식초와 설탕을 더해 새콤달콤하게 졸여 만드는 양파잼 레시피

하준비 10분조리 25분총 35분4인분저렴

Diet · Tags

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재료

Ingredients · 60 / 6

조리 순서 (5단계)

일주일은 거뜬 '양파잼' · 4인분 · 35분 · 난이도 하

Step01
양파 3개를 얇게 슬라이스하여 준비한다.
· 썰기
Step02
팬에 슬라이스한 양파, 소금 1/2ts, 엑스트라 버진 올리브오일 3Ts를 넣고 중약불에서 수분을 날려가며 천천히 볶는다.
약불· 볶기
Step03
양파가 충분히 부드러워지고 갈색빛이 돌면 설탕 2Ts와 쉐리식초 3Ts를 넣는다.
약불· 조리기
Step04
수분감이 거의 없어질 때까지 충분히 졸인 뒤, 불을 끄고 한 김 식힌다.
약불· 조리기
Step05
다진 쪽파 5Ts를 넣고 가볍게 섞어 완성한다.