사이다 양파장아찌
사이다를 넣어 아삭하고 맛있게 만드는 양파장아찌 레시피
하준비 15분총 15분4인분저렴
Diet · Tags
dairy_freeveganvegetarian
Allergy · Warnings
대두밀
재료
Ingredients · 60 / 6
조리 순서 (4단계)
사이다 양파장아찌 · 4인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
양파를 깨끗이 씻어 한 입 크기로 깍둑썰기한다.
· 썰기 - Step02
밀폐용기나 보관 용기에 썰어둔 양파를 담는다.
· 볼링 - Step03
볼에 간장 1.5컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 물 0.5컵, 사이다 1컵을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 절임물을 만든다.
· 반죽 - Step04
양파가 담긴 용기에 절임물을 붓고 잠기도록 한 뒤 숙성시킨다.
요리 팁
- 사이다를 넣으면 끓이지 않고도 톡 쏘는 아삭한 맛의 장아찌를 쉽게 만들 수 있습니다.
- 냉장고에서 반나절에서 하루 정도 숙성시킨 후 드시면 더욱 맛있습니다.
필요 도구
도마칼밀폐용기볼계량컵
곁들임 제안
삼겹살구이전 요리라면
보관법
밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 1~2주간 보관 가능합니다.
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