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사이다 양파장아찌

사이다를 넣어 아삭하고 맛있게 만드는 양파장아찌 레시피

준비 15154인분저렴

Diet · Tags

dairy_freeveganvegetarian

Allergy · Warnings

대두

재료

Ingredients · 60 / 6

조리 순서 (4단계)

사이다 양파장아찌 · 4인분 · 15분 · 난이도 하

  1. Step01

    양파를 깨끗이 씻어 한 입 크기로 깍둑썰기한다.

    · 썰기
  2. Step02

    밀폐용기나 보관 용기에 썰어둔 양파를 담는다.

    · 볼링
  3. Step03

    볼에 간장 1.5컵, 식초 1컵, 설탕 1컵, 물 0.5컵, 사이다 1컵을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어 절임물을 만든다.

    · 반죽
  4. Step04

    양파가 담긴 용기에 절임물을 붓고 잠기도록 한 뒤 숙성시킨다.

요리 팁

  • 사이다를 넣으면 끓이지 않고도 톡 쏘는 아삭한 맛의 장아찌를 쉽게 만들 수 있습니다.
  • 냉장고에서 반나절에서 하루 정도 숙성시킨 후 드시면 더욱 맛있습니다.

필요 도구

도마밀폐용기계량컵

곁들임 제안

삼겹살구이전 요리라면

보관법

밀폐용기에 담아 냉장 보관 시 1~2주간 보관 가능합니다.

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