차돌박이 가지덮밥
냉장고 재료를 활용해 간단하게 만드는 차돌박이 가지덮밥 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분보통
재료
Ingredients · 120 / 12
조리 순서 (5단계)
차돌박이 가지덮밥 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
가지, 양파, 새송이버섯, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 손질한다.
· 썰기 - Step02
볼에 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다.
· 반죽 - Step03
달군 팬에 차돌박이를 넣고 볶다가 지방이 나오면 손질해 둔 가지, 양파, 새송이버섯, 대파, 청양고추를 넣고 함께 볶는다.
중불3분· 볶기 - Step04
준비한 양념장을 넣고 재료에 간이 배도록 강불에서 골고루 볶아준다.
강불2분· 볶기 - Step05
따뜻한 밥 위에 볶은 차돌박이 가지 볶음을 올린 후 완성한다.
필요 도구
프라이팬도마칼볼
곁들임 제안
따뜻한 밥계란후라이
영양성분
Nutrition · Per Serving
- Calories
- 620kcal
- Protein
- 24g
- Carbs
- 52g
- Fat
- 36g
칼로리
단백질
탄수화물
지방
카테고리
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