2달 동안 30만 원으로 버티기 42일차

배춧잎 10장 정도는 한입 크기로 먹기 좋게 자르고, 양파 반 개는 채 썰어 준비한다.

대파 한 줌과 청양고추, 홍고추는 송송 썰어둔다.

냄비에 물 800ml를 붓고 된장 크게 1스푼을 풀어 넣은 뒤, 멸치다시다 반 스푼을 넣어 잘 녹여준다.

육수가 끓어오르면 썰어둔 배추, 양파와 다진 마늘 1스푼을 넣고 중불에서 10분간 푹 끓여준다.

국물 간을 보고 싱거우면 국간장 반 스푼을 넣어 간을 맞춘 뒤, 썰어둔 대파와 고추를 넣고 한소끔 더 끓여 배추된장국을 완성한다.

볼에 고춧가루 2스푼, 설탕 1스푼, 식초 1~1.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 멸치액젓 2스푼, 참기름 반 스푼, 깨 반 스푼을 섞어 겉절이 양념을 만든다.

깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른 부추 120g에 양념장을 넣고 살살 버무려 부추겉절이를 완성한다.

달군 팬에 대패삼겹살 200g을 노릇노릇하게 구워낸다.

준비한 밥, 쌈채소(알배추, 깻잎), 쌈장과 함께 배추된장국, 부추겉절이, 구운 대패삼겹살을 곁들여 한 상으로 차려낸다.