매콤 돼지 다짐육 불고기

Name: 매콤 돼지 다짐육 불고기
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 5인분
Ingredients: 다진 생강 1작은술 (4g); 참기름 1/2큰술; 풋고추 또는 청양고추 1개; 홍고추 1개; 설탕 2큰술; MSG 약간 (선택); 통깨 약간; 진간장 3큰술; 대파 2대; 식용유 1큰술; 다진 마늘 2큰술; 양파 1/2개; 맛술 2큰술; 밥 5공기 (약 1050g); 돼지 다짐육 600g (1.3 lb); 굴소스 2.5큰술; 고춧가루 4큰술; 후춧가루 약간

15분 만에 간단하게 완성하는 매콤한 돼지 다짐육 불고기 덮밥 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분5인분저렴

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

Allergy · Warnings

굴대두돼지고기밀조개류

재료

Ingredients · 180 / 18

조리 순서 (7단계)

매콤 돼지 다짐육 불고기 · 5인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
양파, 대파, 고추를 잘게 썰어 준비한다.
· 썰기
Step02
볼에 고춧가루 4큰술, 진간장 3큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 2.5큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간, MSG 약간을 섞어 양념장을 만든다.
Step03
달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 돼지 다짐육 600g을 넣어 중강불에서 핏기가 사라질 때까지 볶는다.
중불4분· 볶기
Step04
손질한 양파, 대파, 고추를 팬에 넣고 고기와 함께 볶는다.
중불2분· 볶기
Step05
준비한 양념장을 넣고 센불 또는 중불에서 양념이 고루 배고 수분이 날아갈 때까지 볶는다.
강불3분· 볶기
Step06
불을 끄고 참기름 1/2큰술을 둘러 가볍게 섞어준다.
Step07
그릇에 따뜻한 밥을 담고 볶은 불고기를 얹은 뒤 통깨를 뿌려 완성한다.