제철 바지락 파스타
제철 물바지락을 활용하여 만든 봉골레 파스타 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분보통
Allergy · Warnings
밀조개류
재료
Ingredients · 40 / 4
조리 순서 (4단계)
제철 바지락 파스타 · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
냄비에 물을 끓여 파스타면을 적정 시간 삶아건져둔다.
강불· 보일링 - Step02
팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 향을 낸다.
중불· 볶기 - Step03
해감된 바지락을 팬에 넣고 볶다가 입을 벌릴 때까지 익힌다.
중불· 볶기 - Step04
삶아둔 파스타면과 면수를 살짝 넣고 잘 섞어가며 볶아 마무리한다.
중불· 볶기
요리 팁
- 바지락은 조리 전 미리 깨끗이 해감하여 사용하면 서걱거림 없이 깔끔합니다.
필요 도구
냄비프라이팬도마칼
곁들임 제안
피클화이트 와인
카테고리
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