쉽게 치킨타코 만들기
닭가슴살과 갈릭 소스를 활용하여 집에서 간단하게 만드는 멕시칸 치킨 타코 레시피
하준비 15분조리 15분총 30분2인분보통
알레르기 주의
달걀대두밀우유
식단 태그
high_protein
재료
| 재료 | 양 | 그램(추정) |
|---|---|---|
★양상추채소 | 적당량 | 100g |
허니머스터드양념 | 0.5스푼 | 7g |
레몬즙조미료 또는: 식초 | 1티스푼 | 5g |
★토마토채소 | 1개 | 150g |
꿀 또는 설탕조미료 | 1티스푼 | 5g |
물육수 | 150ml | - |
후추가루조미료 | 약간 | - |
다진 마늘조미료 | 1.3스푼 | 20g |
★닭가슴살고기 | 280g (2덩이) | 280g |
카레가루조미료 또는: 큐민가루 | 1스푼 | 10g |
★또띠아곡물 또는: 콘또띠아, 타코쉘 | 5장 (6인치) | 150g |
다진 양파채소 | 3스푼 | 45g |
플레인 요거트 (가당)유제품 | 3스푼 | 45g |
토마토 스파게티 소스양념 또는: 살사소스 | 3스푼 | 45g |
고운 고춧가루조미료 | 2스푼 | 16g |
마요네즈양념 | 2스푼 | 30g |
조리 순서 (7단계)
쉽게 치킨타코 만들기 · 2인분 · 30분 · 난이도 하
- 1
닭가슴살 280g을 익힌 후 결대로 잘게 찢어서 준비한다.
· 손질 - 2
팬에 다진 양파 3스푼, 카레가루 1스푼, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 토마토 스파게티 소스 3스푼, 후추 0.5티스푼, 물 150ml를 넣고 섞는다.
· 혼합 - 3
준비한 닭가슴살을 팬에 넣고 소스가 자작하게 배어들 때까지 중불에서 조린다.
중불· 조리기 - 4
마요네즈 2스푼, 플레인 요거트 3스푼, 허니머스터드 0.5스푼, 다진 마늘 0.3스푼, 레몬즙 1티스푼, 꿀 1티스푼, 후추 약간을 섞어 갈릭 소스를 만든다.
· 혼합 - 5
토마토는 작은 크기로 깍둑썰기하고, 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 적당한 크기로 준비한다.
· 썰기 - 6
마른 팬에 또띠아를 앞뒤로 살짝 구워 따뜻하게 데운다.
약불1분· 굽기 - 7
데운 또띠아 위에 양상추, 조린 닭가슴살 토핑, 토마토를 순서대로 올리고 갈릭 소스를 듬뿍 뿌려 마무리한다.
· 조립
요리 팁
- 갈릭 소스에 칠리나 스리라차 소스를 추가하면 매콤한 풍미를 즐길 수 있습니다.
- 할라피뇨를 곁들이면 더욱 정통 멕시칸 타코 느낌이 납니다.
- 또띠아를 구울 때 너무 오래 구우면 딱딱해지니 주의하세요.
필요 도구
프라이팬볼도마칼
곁들임 제안
나초 칩탄산수 또는 맥주
보관법
조리된 닭가슴살 토핑은 냉장 보관 후 다시 데워 먹을 수 있으나, 완성된 타코는 즉시 섭취를 권장합니다.
영양성분
Nutrition
영양성분
- 칼로리
- 480kcal
- 단백질
- 35g
- 탄수화물
- 42g
- 지방
- 18g
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