갈비 소보로 & 유아식 주먹밥

Name: 갈비 소보로 & 유아식 주먹밥
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3인분
Ingredients: 굴소스 1.5스푼; 밥 3/4공기; 참기름 1.5스푼; 진간장 4스푼; 물엿 2스푼; 통깨 1스푼; 조미김 3~4장; 소고기 다짐육 300g; 설탕 2스푼; 맛술 2스푼; 매실액 1스푼; 다진 마늘 1스푼

소고기 다짐육으로 만드는 갈비 양념 소보로와 이를 활용한 유아식 주먹밥 레시피

하준비 5분조리 10분총 15분3인분보통

Diet · Tags

dairy_freehigh_protein

Allergy · Warnings

대두밀소고기조개류(굴)

재료

Ingredients · 120 / 12

조리 순서 (7단계)

갈비 소보로 & 유아식 주먹밥 · 3인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
볼에 소고기 다짐육 300g, 설탕 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 진간장 4스푼, 맛술 2스푼, 물엿 2스푼, 매실액 1스푼, 굴소스 1.5스푼을 넣고 골고루 버무린다.
· 반죽
Step02
기름을 두르지 않은 팬에 양념한 소고기를 넣고 중강불에서 볶는다.
중불· 볶기
Step03
고기가 모두 익으면 센불(강불)로 올려 팬에 양념이 축축하게 남지 않도록 수분을 완전히 날려 볶는다.
강불· 볶기
Step04
불을 끄고 참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 뿌려 갈비 소보로를 완성한다.
Step05
완성된 갈비 소보로 듬뿍 2스푼을 그릇에 담고 전자레인지에 15초간 데운다.
15초
Step06
밥 3/4공기에 데운 갈비 소보로와 참기름 0.5스푼을 넣고 섞는다.
Step07
조미김 3~4장을 부숴 넣은 뒤 아이가 먹기 좋은 작은 크기의 주먹밥으로 빚어 완성한다.
· 반죽