치킨티카마살라 만들기

Name: 치킨티카마살라 만들기
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3인분
Ingredients: 무설탕 요거트 40g (마리네이드용 20g, 소스용 20g); 토마토 스파게티 소스 48g (3스푼); 닭가슴살 2개 (300g); 카레가루 20g (마리네이드용 10g, 소스용 10g); 다진 마늘 18g (1스푼); 고운 고춧가루 15g (마리네이드용 6g, 소스용 9g); 버터 20g; 레몬즙 4g (0.5스푼); 후춧가루 약간; 생크림 30g (3스푼); 양파 중간 크기 1개; 식용유 2스푼; 물 200ml

닭가슴살을 활용해 부드럽고 매콤한 인도식 치킨티카마살라를 만들고 화덕피자와 함께 즐기는 레시피

중준비 15분조리 15분총 30분3인분보통

Diet · Tags

high_protein

Allergy · Warnings

닭고기우유

재료

Ingredients · 130 / 13

조리 순서 (6단계)

치킨티카마살라 만들기 · 3인분 · 30분 · 난이도 중

Step01
닭가슴살 300g을 한입 크기로 썬 뒤 볼에 담고 무설탕 요거트 20g, 레몬즙 4g, 다진 마늘 18g, 고운 고춧가루 6g, 카레가루 10g, 후춧가루 약간을 넣어 골고루 버무려 마리네이드한다.
· 반죽
Step02
팬에 식용유 2스푼을 두르고 마리네이드한 닭가슴살을 넣어 겉면이 노릇해질 때까지 중불에서 볶아낸 뒤 따로 그릇에 덜어둔다.
중불· 볶기
Step03
양파 중간 크기 1개를 잘게 다진다.
· 썰기
Step04
팬에 버터 20g을 녹인 후 다진 양파를 넣고 갈색빛이 돌 때까지 중불에서 충분히 볶는다.
중불· 볶기
Step05
볶은 양파에 토마토 스파게티 소스 48g, 무설탕 요거트 20g, 생크림 30g, 고운 고춧가루 9g, 카레가루 10g, 물 200ml를 넣고 잘 섞어가며 끓인다.
중불· 끓이기
Step06
소스가 끓어오르면 미리 볶아둔 닭가슴살을 넣고, 소스가 걸쭉해질 때까지 약불에서 저어가며 졸여 완성한다.
약불· 조리기