새로운 맛은 언제나 짜릿해

양파를 채 썰어 그릇에 담고 전자레인지에 3~5분간 돌려 수분을 날리고 숨을 죽인다.

팬에 식용유를 약간 두르고 고기를 넣어 고기 기름이 충분히 나올 때까지 중불에서 볶는다.

전자레인지에 돌린 양파를 팬에 넣고 고기 기름과 함께 갈색빛이 돌 때까지 충분히 볶는다.

돈까스 소스 2큰술을 넣고 재료와 잘 어우러지도록 1분간 더 볶아 풍미를 올린다.

물 50ml와 플레인 요거트 200ml를 2:8 비율로 섞어 팬에 붓는다.

카레 가루나 고형 카레를 넣고 덩어리지지 않게 잘 풀어준 뒤, 약불에서 원하는 농도가 될 때까지 뭉근하게 끓인다.

마지막에 버터 한 조각을 넣어 풍미를 더해 완성한다.