비빔국수 (Bibim-guksu)
설탕 대신 배를 갈아 넣어 자연스러운 단맛을 내고, 잘 익은 김치와 고추장, 참기름을 섞어 만든 새콤하고 쫄깃한 비빔국수 레시피
하준비 5분조리 10분총 15분1인분저렴
재료
Ingredients · 50 / 5
조리 순서 (5단계)
비빔국수 (Bibim-guksu) · 1인분 · 15분 · 난이도 하
- Step01
배를 강판에 곱게 간다.
· 강판에 갈기 - Step02
간 배에 고추장과 참기름을 섞어 비빔 양념장을 만든다.
· 섞기 - Step03
신김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
· 썰기 - Step04
끓는 물에 소면을 넣고 쫄깃하게 삶아낸 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 완전히 뺀다.
강불4분· 끓이기 - Step05
볼에 삶은 소면, 준비한 양념장, 신김치를 넣고 골고루 비벼 완성한다.
· 비비기
필요 도구
냄비믹싱볼강판체
곁들임 제안
삶은 달걀오이 채
보관법
면이 불 수 있으므로 조리 후 즉시 드시는 것을 권장합니다.
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