강레오의 생고기 뭉티기 & 초간단 3종 소스
강레오 셰프가 생고기(뭉티기, 육사시미) 보관/손질법과 함께 즐기기 좋은 초간단 3종 소스 레시피를 소개합니다.
비쌈
Diet · Tags
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Allergy · Warnings
쇠고기
재료
Ingredients · 10 / 1
조리 순서 (2단계)
강레오의 생고기 뭉티기 & 초간단 3종 소스
- Step01
생고기(뭉티기)의 지방과 힘줄을 손질하여 결에 맞게 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
· 썰기 - Step02
기호에 맞는 초간단 소스 3종을 준비하여 생고기와 함께 곁들인다.
요리 팁
- 생고기는 신선도가 생명이므로 손질 후 즉시 섭취하는 것이 좋다.
필요 도구
도마칼
보관법
밀봉하여 냉장 보관하고 가급적 당일 소비를 권장합니다.
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