축구 보며 먹는 ‘멕시코 맛’ 간단간식! 나초타코

양파와 토마토는 사방 0.7cm 크기로 깍둑썰기한다.

청양고추는 반으로 갈라 씨를 가볍게 털어낸 뒤 두께 0.3cm로 송송 썬다.

쪽파는 두께 0.5cm로 송송 썬다.

슬라이스햄은 두께 0.5cm로 얇게 채 썬다.

볼에 케첩 2+½큰술(50g), 다진 마늘 ¼큰술(5g), 진간장 ¼큰술(2g), 정수물 1/2큰술(5g)을 넣고 잘 섞어 케첩소스를 만든다.

전자레인지용 넓은 그릇에 나초 80g을 깔고, 그 위에 채 썬 슬라이스햄을 골고루 올린다. 그 후 나초의 절반 영역에는 토마토소스 2+½큰술(50g)을, 나머지 절반 영역에는 만들어둔 케첩소스를 뿌린다.

소스 위에 슬라이스 체다치즈 2장을 손으로 잘게 찢어 올리고, 모짜렐라 치즈 60g을 골고루 뿌린 뒤 전자레인지에 넣어 2분 동안 돌려 치즈를 녹인다.

다른 볼에 썰어둔 양파, 토마토, 쪽파, 청양고추를 넣고, 레몬 1개를 반으로 잘라 즙을 짜 넣은 뒤 소금 1g을 뿌려 골고루 버무려 토핑을 만든다.

전자레인지에서 꺼낸 따뜻한 나초타코 위에 버무려둔 시원한 토핑을 가득 올려 완성한다.