Happy Hour, Jack Hour

Name: Happy Hour, Jack Hour
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 허니콤 약간; 미니 바질 약간; 후추 약간; 그릭요거트 6Ts; 무화과 3개; 엑스트라버진 올리브오일 2Ts; 라임 1개; 프로슈토 3장; 부라타치즈 1개; 루꼴라 50g; 화이트 발사믹 글레이즈 2Ts; 바게트 슬라이스 6개; 천도복숭아 1개

잭 다니엘스 하이볼과 어울리는 프로슈토 무화과 롤 및 구운 천도복숭아 부라타 브루스케타 레시피

하준비 10분조리 5분총 15분2인분보통

Allergy · Warnings

돼지고기밀복숭아우유

재료

Ingredients · 130 / 13

조리 순서 (6단계)

Happy Hour, Jack Hour · 2인분 · 15분 · 난이도 하

Step01
팬에 엑스트라버진 올리브오일 2Ts를 두르고 반으로 자른 무화과를 올려 노릇하게 구워낸다.
중불3분· 굽기
Step02
펼친 프로슈토 위에 그릭요거트, 구운 무화과, 루꼴라를 차례로 얹고 돌돌 말아준다.
· 반죽
Step03
말아둔 프로슈토 롤 위에 허니콤을 올리고 후추를 살짝 뿌려 '프로슈토 무화과 롤'을 완성한다.
Step04
천도복숭아를 먹기 좋은 크기로 슬라이스 손질한 뒤 토치를 이용해 표면을 노릇하게 그을리며 굽는다.
강불1분· 굽기
Step05
바게트 슬라이스 위에 부라타치즈를 적당량 찢어 올리고 구운 천도복숭아를 얹는다.
Step06
화이트 발사믹 글레이즈를 뿌린 뒤 미니 바질을 올리고 라임 껍질을 갈아 라임 제스트를 뿌려 '구운 천도복숭아 부라타 브루스케타'를 완성한다.